由于腫瘤本身所帶來的機體能量消耗增加，以及抗腫瘤治療中手術造成的機體損傷，放療和化療所致的消化道反應，常常都會引起食欲不振，或者造成食物的攝入困難等，致使病人產生營養不良，身體極度虛弱，抗病能力降低，逐漸發展到惡病質狀態。

　　因此在腫瘤健康中飲食選擇極為重要，保讓腫瘤病人的營養需求，有針對性地選擇食用營養豐富并具有抗腫瘤作用的食品，可促進腫瘤患者的健康。

　　一、保證基本營養素攝取均衡 怎樣選擇飲食呢?癌癥病人在疾病的不同的階段中飲食營養的需求不完全一樣，病人的食欲和消化吸收能力也不一樣。腫瘤病人選擇飲食首先要注意基本營養素攝取的均衡，病人自己或家屬要在醫生指導下制訂一個食譜。

　　食物選擇時，對蛋白質含量和熱量的分配要有個大約的估算。每公折算體重每天需要大約1克到1.1克蛋白質

　　以保證身體的修復，維持癌癥病人的基礎代謝。癌癥消耗大，還需要再增加三分之一的蛋白質和熱量，如果已出現營養不良，則可能需要補充更多的蛋白質。

　　補充的蛋白質很好是植物性蛋白和部分動物性蛋白。食物中的脂防量很好要少，一方面避免油膩飲食給病人造成厭食感覺，特別是肝膽及消化系統癌癥，病人更是厭惡油膩;另一方面，少食脂肪食物對病情穩定的中老年腫瘤患者預防動脈硬化也是有利的。

　　二、注意選用有防治腫瘤作用的食品 一般來說，腫瘤病人還應注意選用對腫瘤有防治作用的食品。醫學家發現，服用纖維素多的人很少患結腸炎、直腸或結腸癌。

　　這是因為，當飲食纖維素含量少經腸道消化后形成的殘渣較少時，糞便在大腸里停留時間長，致癌物質濃度很高，而含大量纖維素的食物不被消化道吸收，可以很快通過大腸排出體外，并防止結腸中的細菌將膽鹽轉變成致癌物質，大大減少結腸癌的發生的可能。

　　癌癥病人中，便秘較為多見，在飲食方面，應多吃富含纖維素的食物，如各種粗糧，蔬菜水果。用燕麥制成麥片是纖維素的極好來源。每天纖維素攝入量要達到30克到40克，便秘者還可多喝果汁和蜂蜜水。

　　人體內除了免疫系統抵御外邪侵犯外，還有許多能分解、減少有毒物質的生物化學物質。體內一些細胞的微粒體內有一種多功能氧化酶系統，其中一種芳烴羥化酶，當致癌物質多環芳烴一旦進入體內時，這種酶的活性就迅速升高，分解這些有害物質。

　　還有一些無致癌作用的化合物也可誘導此酶的合成，某些蔬菜中所含的吲哚類化合物和黃酮類化合物，都可誘導酶的生成，提高其活性，從而增強抗癌防癌能力。

* 溫馨提示：本院案例真實有效，只供業內專業人士研究使用，不作為用藥指導和對患者的承諾保障。